Ube Bubble Tea

15 Min.
2 Personen
Mittelwert
Ube Bubble Tea

Ingrédients

  • 50g schwarze Tapiokaperlen
  • 2 Esslöffel Ube Latte Lumi Pulver
  • 50ml heißes Wasser
  • 400ml kalte Pflanzenmilch
  • 2 Esslöffel Zuckersirup (oder mehr, je nach Geschmack)
  • Eiswürfel

Préparation

  1. 1
    Die Tapiokaperlen gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Abtropfen lassen und mit Zuckersirup vermischen.
  2. 2
    In einer kleinen Schüssel das Ube-Pulver in warmem Wasser zu einer glatten Paste verrühren.
  3. 3
    Die Tapiokaperlen auf den Boden von zwei großen Gläsern verteilen.
  4. 4
    Die Gläser mit Eiswürfeln füllen.
  5. 5
    Die Hälfte der Ube-Paste in jedes Glas gießen.
  6. 6
    Die kalte Pflanzenmilch in jedes Glas geben.
  7. 7
    Vor dem Genuss gut mit einem breiten Strohhalm umrühren.

L’astuce du chef

Für einen noch cremigeren Latte verwenden Sie einen elektrischen Milchaufschäumer. Sie können auch einen Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen, um die Aromen zu verstärken.