Le latte ube classique est une boisson réconfortante qui mêle la douceur naturelle de la poudre d'ube à la richesse du lait. Voici comment préparer cette recette délicieuse chez vous.
Ingrédients
- 2 cuillères à café de poudre d'ube Latte Lumi
- 240 ml de lait chaud (lait entier, demi-écrémé ou boisson végétale)
- 30 ml d'eau chaude
- Sucre ou édulcorant selon vos préférences
- Glaçons (optionnel, pour une version glacée)
Étapes de préparation
- Versez la poudre d'ube dans une tasse ou un verre.
- Ajoutez l'eau chaude et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Chauffez votre lait à environ 65-70°C, ou utilisez du lait déjà chaud.
- Versez le lait lentement dans la tasse en remuant continuellement pour bien incorporer la poudre.
- Ajoutez du sucre ou un édulcorant selon votre goût et mélangez.
- Dégustez immédiatement, chaud ou versé sur des glaçons pour une version glacée.
Conseils pour réussir votre latte ube
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez utiliser du lait entier ou ajouter une touche de crème. Si vous préférez une boisson plus légère, optez pour un lait demi-écrémé ou une boisson végétale. N'hésitez pas à ajuster la quantité de poudre selon l'intensité de saveur désirée. Pour une version froide, préparez votre mélange ube avec de l'eau tiède, puis versez-le sur des glaçons avant d'ajouter le lait froid.