Latte Ube Classique

Le latte Ube parfait pour commencer votre journée en douceur.

5 min
1 pers.
Facile
Latte Ube Classique

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de poudre Ube Latte Lumi
  • 30 ml d'eau chaude
  • 250 ml de lait végétal (avoine, amande, etc.)
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel (facultatif)
  • Une pincée de cannelle pour la garniture

Préparation

  1. 1
    Dans une tasse, mélangez la poudre Ube avec l'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  2. 2
    Faites chauffer le lait végétal dans une casserole ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas bouillant.
  3. 3
    Si vous utilisez un mousseur à lait, faites mousser le lait chaud pour obtenir une texture onctueuse.
  4. 4
    Versez lentement le lait chaud dans la tasse contenant la pâte d'Ube en remuant doucement.
  5. 5
    Ajoutez le sirop d'érable ou le miel si vous souhaitez sucrer votre latte.
  6. 6
    Saupoudrez de cannelle et dégustez immédiatement.

L’astuce du chef

Pour un latte encore plus crémeux, utilisez un mousseur à lait électrique. Vous pouvez aussi ajouter une goutte d'extrait de vanille pour rehausser les saveurs.