Cookies Ube & Chocolat Blanc

Préparation

1. 1
   Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2. 2
   Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d'ube et la levure chimique.
3. 3
   Dans un autre bol, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
4. 4
   Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, et battez à nouveau.
5. 5
   Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide, puis ajoutez les pépites de chocolat blanc.
6. 6
   Formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant.
7. 7
   Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main.
8. 8
   Enfournez pour 12-15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
9. 9
   Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.